FARINE DE SARRASIN BIO

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FARINE DE SARRASIN BIO

3.50TTC

3.32HT


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DESCRIPTION

La farine de sarrasin est obtenue par la mouture des grains de sarrasin (variété : Harpe) que l'on a broyés et nettoyés. Sa couleur est grise et finement piquetée de noir. Les farines sont réglementées par rapport à leur taux de cendre, c’est à dire la quantité de résidus minéraux présents dans la farine après combustion. Plus ce taux augmente, plus la farine est complète et contient une part importante des enveloppes (son). Cette farine contient tous les éléments du blé (enveloppes, germe) elle est qualifiée de farine intégrale (Type 150).
INGRÉDIENTS :Farine de sarrasin issue de l'agriculture biologique.
ALLERGÈNES :Absence. Risques de gluten, sésame, soja, moutarde, fruits à coques et lupins.


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